Gelatin được sử dụng phổ biến trong chế biến thực phẩm, có khả năng làm đông nhanh, góp phần tạo nên những món ăn thú vị như kẹo dẻo, hay thạch dai dai,..Bên cạnh đó nó còn được biết đến như một chất có nhiều axit amin cùng collagen. Vậy bạn đã biết gelatin là […]
